西式早餐
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作者：
微信号_詹姆士的厨房
一天当中最重要的一餐——早餐！有很多种类。有烧饼油条、稀饭，还有面包！外国人的早餐几乎都是面包！今天，在我的厨房，来了一位老外朋友，她是我另一档节目《美食大篷车》的搭档乔丽娅。外景我们去了很多地方，吃了很多中国菜，今天回到《詹姆士的厨房》，我就用面包来做一道西式早餐。
用料
培根
2条
西红柿
1个
鸡蛋
3个
起司丝
适量
蒜末
1大匙
洋菇
3个
生菜
适量
洋葱
半个
橄榄油
适量
香肠
2根
番茄酱
适量
黄油
3片
鲜奶油
少许
吐司面包
4片
色拉油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
巴萨米克醋（Balsamico）
适量
彩色小番茄
8个
西式早餐的做法步骤
步骤 1
冰镇生菜
将生菜切段，放在冰水里冰镇，将彩色小番茄对半切开。
步骤 2
切配料
将洋葱切碎、西红柿切丁、洋菇去蒂切片、培根切丁、香肠切片备用
步骤 3
炒洋葱
将适量的橄榄油倒入锅中，放入切好的洋葱翻炒。
步骤 4
炒酱料
将切好的培根、香肠、洋菇、西红柿倒入锅中，加入1大匙蒜末、适量番茄酱、黄油翻炒。
步骤 5
炒酱料
将少许鲜奶油和起司丝倒入锅中翻炒。
步骤 6
擀面包
将面包片擀成薄片让它更有韧性，待会儿用来包炒好的酱料。
步骤 7
加酱料
将炒好的酱料放在面包片上。
步骤 8
成型
将另一篇面包片盖上，用杯子扣在面包上，去除多余的土司边。经过杯子的按压，包着酱料的夹心面包就做好了。（多余的面包边不要扔掉，把它冷冻到冰箱里，冻硬后拿出来，用搅拌机打碎，就能变成面包糠来用了。）
步骤 9
烤面包
将包好酱料的面包放入烤箱，170摄氏度烤3-5分钟即可拿出。
步骤 10
打蛋
将2个鸡蛋打入碗中，加入少许鲜奶油搅拌均匀。（加入少许鲜奶油可以增加鸡蛋的油脂度。）
步骤 11
煎蛋
将1片黄油、适量色拉油倒入锅中，然后在鸡蛋液加入少许盐，然后倒入锅中炒，炒好后盛盘。
步骤 12
做蔬菜沙拉
将冰镇的生菜滤出水放进碗中，加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐、巴萨米克醋（Balsamico）搅拌均匀，然后盛盘。
步骤 13
切面包
将烤好的面包拿出对半切开。
步骤 14
盛盘
将面包、小番茄盛盘，即可享用美味。
西式早餐的小贴士
我一般八点上课，七点半才会起床，詹姆士说我连倒杯牛奶的时间都不够。的确像这样丰盛的早餐我吃了估计一整天都不会再吃东西了。但是这个味道是我喜欢的，看来詹姆士又一次改变了我对食物的态度，美好的一天要从吃好早餐开始！对了，我们的新节目《美食大篷车》每周四晚九点二十，在贵州卫视准时播出！大家记得来看哦，有更多美味等着你们！
菜谱创建时间：2017-04-12 14:07:21